- INGREDIENTES Y CANTIDADES
1 Barra de pan duro
1 Litro de Leche
100 gramos de margarina
1 decilitro de aceite
1 Huevo
Canela, Azúcar y Limón a gusto
- PREPARACIÓN
Se corta el pan en rebanadas. Se hierve la leche con una ramita de canela y una corteza de limón, añadiéndole 2 cucharadas de azúcar al retirarla del fuego.
Se ponen en remojo, en la leche, las rebanadas de pan durante dos horas y se dejan escurrir bien en una fuente.
Se rebozan en el huevo batido y se frien. A continuación se espolvorean sobre una fuente previamente preparada con azúcar y canela.
Podemos también en vez de azúcar y canela echarlas en miel líquida rebajada.